Patisserie Rouge Blanche について
Chef & RougeBlanche History
- パティシエ 若林 実（Minoru Wakabayashi）
- 1964年7月、東京都蒲田生まれ・高校卒業後、服部栄養専門学校に入学
- 成城「マルメゾン」でフランス菓子修行・フランス、アルザスのジャックにて研修
- 1993年 東京八重洲にて「デザートレストランルージュブランシュ」オープン
- TBS 花まるマーケットで菊池桃子さんに生チョコを紹介される
- 1997年 横浜みなとみらい・クイーンズイーストにて 「ルージュブランシュ」独立オープン
- 2001年 田園調布1丁目に移転
- 2017年 10月、地元蒲田に移転オープン
- etc…
- 「ビストロSMAP」オープニングケーキ作成
- 日韓ワールドカップ記念特大ケーキ作成
- 「踊る大捜査線」ケーキ&デザート作成
- ファミリーマートクリスマスケーキ監修
- サンシャインシティ リカちゃん生誕40周年記念イベント用特大ケーキ作成
- キリンスパークリングワイン Cafe de Pari景品ケーキ作成
- 専門学校など非常勤講師
- King&Prince ミュージックビデオ Lovin’you 出演